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El colágeno es una molécula proteica o proteína que forma fibras, las fibras colágenas.
Estas se encuentran en todos los animales.
Son secretadas por las células del tejido conjuntivo como los fibroblastos, así como por otros tipos celulares. Es el componente más abundante de la piel y de los huesos, cubriendo un 25 % de la masa total de proteínas en los mamíferos.
Características Fisicoquímicas
Las fibras colágenas son flexibles, pero ofrecen gran resistencia a la tracción. El punto de rotura de las fibras colágenas de los tendones humanos se alcanza con una fuerza de varios cientos de kilogramos por centímetro cuadrado. A esta tensión solamente se han alargado un pequeño porcentaje de su longitud original.
Cuando el colágeno se desnaturaliza por ebullición y se deje enfriar, manteniéndolo en una solución acuosa, se convierte en una sustancia muy conocida, la gelatina.
Función
Las fibras de colágeno forman estructuras que resisten las fuerzas de tracción.
Su diámetro en los diferentes tejidos es muy variable y su organización también; en la piel de los mamíferos están organizadas como cestos de mimbre, lo que permite la oposición a las tracciones ejercidas desde múltiples direcciones.
En los tendones lo están en haces paralelos que se alinean a lo largo del eje principal de tracción. En el tejido óseo adulto y en la córnea se disponen en láminas delgadas y superpuestas, paralelas entre sí, mientras las fibras forman ángulo recto con las de las capas adyacentes.
Las células interactúan con la matriz extracelular tanto mecánica como químicamente, lo que produce notables efectos sobre la arquitectura tisular. Así, distintas fuerzas actúan sobre las fibrillas de colágeno que se han secretado, ejerciendo tracciones y desplazamientos sobre ellas, lo que provoca su compactación y su estiramiento.
Tipos de Colágeno
El colágeno en lugar de ser una proteína única, se considera una familia de moléculas estrechamente relacionadas, pero genéticamente distintas.
Se describen varios tipos de colágeno:
Colágeno tipo I
Se encuentra abundantemente en dermis, huesos, tendones, ligamentos, músculos, fascias, dentina y córnea. Se presenta en fibrillas estriadas de 20 a 100 nm de diámetro, agrupándose para formar fibras colágenas mayores. Sus subunidades mayores están constituidas por cadenas alfa de dos tipos, que difieren ligeramente en su composición de aminoácidos y en su secuencia. A uno de los cuales se designa como cadena alfa 1 y al otro, cadena alfa 2. Es sintetizado por fibroblastos, condroblastos y osteoblastos. Su función principal es la de resistencia al estiramiento.
El 90% del total del colágeno existente en el cuerpo humano es Tipo I.
Colágeno tipo II
Se encuentra sobre todo en el cartílago, pero también se presenta en la córnea embrionaria y en la notocorda, en el núcleo pulposo y en el humor vítreo del ojo. En el cartílago forma fibrillas finas de 10 a 20 nanómetros, pero en otros microambientes puede formar fibrillas más grandes, indistinguibles morfológicamente del colágeno tipo I. Están constituidas por tres cadenas alfa 2 de un único tipo. Es sintetizado por el condroblasto. Su función principal es la resistencia a la presión intermitente.
Colágeno tipo III
Abunda en el tejido conjuntivo laxo, en las paredes de los vasos sanguíneos, la dermis de la piel y el estroma de varias glándulas. Parece un constituyente importante de las fibras de 50 nanómetros que se han llamado tradicionalmente fibras reticulares. Está constituido por una clase única de cadena alfa3. Es sintetizado por las células del músculo liso, fibroblastos, glía. Su función es la de sostén de los órganos expandibles.
Colágeno tipo IV
Es el colágeno que forma la lámina basal que subyace a los epitelios. Es un colágeno que no se polimeriza en fibrillas, sino que forma un fieltro de moléculas orientadas al azar, asociadas a proteoglicanos N, las proteínas estructurales laminina y entactina. Es sintetizado por las células epiteliales y endoteliales. Su función principal es la de sostén y filtración.
Colágeno tipo V al XXI
Presente en la mayoría del tejido intersticial. Se asocia con el tipo I, se encuentra también lámina basal, en algunas células endoteliales, en el cartílago articular maduro. Interactúa con el tipo II. Presente en cartílago hipertrófico y mineralizado, Presente en tejidos sometidos a altas tensiones, como los tendones y ligamentos, Es ampliamente encontrado como una proteína asociada a la membrana celular, Aislado de placenta; también detectado en la médula ósea, Presente en tejidos derivados del mesénquima Intima asociación con fibroblastos y células musculares lisas arteriales; Presentes en las membranas basales, epiteliales y vasculares, Se localiza en fibroblastos y en el hígado, Presente en la córnea, en el cartílago esternal y en los tendones. Hallado en encías, músculo cardíaco y esquelético y otros tejidos humanos con fibrillas de colágeno tipo I.
Beneficios del colágeno
El colágeno es la proteína con mayor presencia en el organismo de los animales y está presente en absolutamente todos ellos.
Por el papel que realiza, se le podría definir como el “pegamento del cuerpo”, aunque en realidad es mucho más, pues además de dotarlo de resistencia, también contribuye a hacerlo más elástico, a sujetar sus diferentes partes o a filtrar determinadas sustancias.
Hay un aspecto importante y es que el colágeno es una proteína que sólo puede ser sintetizada por el organismo de los animales. Es cierto que existen plantas y sustancias cuya ingesta puede estimular la producción de colágeno del organismo; sin embargo, ningún organismo vegetal lo tendrá ni lo podrá sintetizar.
Ahora bien, tomando una dieta rica en determinados componentes, se puede auspiciar al organismo para que produzca colágeno. Este asunto no resulta válido, ya que todo lo que sea mantener unos niveles óptimos de esta proteína será positivo para el cuerpo humano.
Principales funciones del colágeno
1. Brinda una función estructural y de soporte.
2. Da resistencia y elasticidad, así como flexibilidad.
Aunque ya se ha señalado en el punto anterior, conviene remarcar cuáles son sus principales funciones como proteína, las cuales evidentemente resultan beneficiosas para el organismo:
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Contribuye a sostener los órganos, la piel, los cartílagos y los tendones.
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Ayuda a mantener a las células de determinadas partes del cuerpo ancladas a ellas.
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Contribuye a transmitir la luz a través de la córnea.
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Tiene un papel esencial en la transmisión de fuerza de los músculos.
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En partes como las articulaciones, ayuda a paliar el dolor y la inflamación.
Pero además de estas propiedades estructurales, el colágeno es capaz de provocar los siguientes efectos en el cuerpo, si se encuentra en una cantidad adecuada:
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Una persona con un nivel óptimo de colágeno sufrirá menos dolores musculares y de articulaciones.
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La abundancia de esta proteína garantizará el tener unos huesos fuertes y con menos riesgo de quebrarse.
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El colágeno hará que las uñas y el pelo crezcan más fuertes y sanos.
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Esta proteína también ayuda al organismo a recuperarse después del ejercicio. Su presencia abundante en los músculos hará que adquieran de una mejor forma tono muscular y sean menos susceptibles de sufrir daños.
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Su refuerzo de las estructuras de la piel es fundamental para cicatrizar heridas y reparar los daños en los tejidos.
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Como proteína vertebradora de las diferentes estructuras del cuerpo, ayuda a mantener firme la piel. También actúa de nutriente, por lo que consigue que adquiera un buen estado.
La comunidad científica está de acuerdo en un punto, como es en que a partir de los 25 años el cuerpo humano pierde aproximadamente un 1,5 % de colágeno anualmente. De ahí que, sobre todo a partir de cierta edad, sea interesante seguir una dieta rica en productos que estimulen la producción de esta proteína. Eso nos hará estar más sanos y, desde luego, más fuertes. Esto último, en todos los sentidos. A partir de los 25 años las personas comienzan a perder el colágeno del cuerpo.
Presentaciones del colágeno
El colágeno tratado de tal manera que puede ser ingerido por el ser humano y tiene la capacidad de aliviar los efectos de dolencias como la artritis reumatoide o la tendinitis. Normalmente se presenta en forma de cápsulas, aunque también existe el polvo o líquido, y con mayor tecnología los cubos.
La diferencia con el colágeno en otras presentaciones es que tiene la ventaja de que recupera la pérdida de proteína estructural e induce la producción y síntesis de colágeno tisular.
Colágeno Tipo I.
Existen 21 tipos de colágeno, pero el 90% del total del colágeno existente en el cuerpo humano es Tipo I.
Colágeno Tipo I: Está presente en huesos, músculos, tendones, ligamentos, fascias y piel.
Presentaciones del colágeno Tipo I.
Liofilizado: es el proceso por el cual se retira el agua sin alterar la composición del producto, este se realiza a través de la sublimación (el sólido pasa a vapor sin necesidad de pasar a estado liquido) es por eso que se mantiene su composición; este proceso lo protege de agentes microbiológicos por la humedad que se retira.
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Se le extrae el agua.
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Sus propiedades quedan intactas.
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No se destruyen vitaminas, proteínas, enzimas, minerales, etc.
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De origen bovino, porcino o de pescado.
Hidrolizado: Significa partir la proteína en porciones pequeñas para permitir el manejo o manipulación de la misma. Esta conserva el agua, lo que hace que el riesgo de contaminación sea mayor y que sus propiedades no se conserven en su totalidad.
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Puede ser líquido o polvo principalmente.
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Secan el producto y lo muelen.
Orígenes del colágeno
Existen principalmente dos tipos de origen de colágeno, como son las siguientes:
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Colágeno bovino: Se obtiene de la piel de la vaca y es muy efectivo en la piel humana.
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Colágeno humano: Procede de donaciones realizadas por personas. CosmoDerm y CosmoPlast son los productos de este tipo más comunes. No suele provocar rechazo en los pacientes, aunque es más difícil de obtener y existe un mayor número de trabas legales para obtenerlo.
Enfermedades asociadas al colágeno
OA: Osteoartritis Degenerativa I
La osteoartritis es una enfermedad de las articulaciones o coyunturas que afecta principalmente al cartílago, el cartílago es un tejido resbaladizo que cubre los extremos de los huesos en una articulación, el cartílago permite que los huesos se deslicen suavemente el uno contra el otro, también amortigua los golpes que se producen con el movimiento físico, con la osteoartritis, la capa superior del cartílago se rompe y se desgasta, como consecuencia, los huesos que antes estaban cubiertos por el cartílago empiezan a rozarse, la fricción causa dolor, hinchazón y pérdida de movimiento en la articulación. Con el tiempo, la articulación puede perder su aspecto normal.
Además, pueden crecer espolones alrededor de la articulación, algunos pedazos de hueso o de cartílago pueden desprenderse y quedar atrapados dentro del espacio que existe en la articulación lo que causa más dolor y daño.
Las personas con osteoartritis a menudo tienen dolor en las articulaciones y limitación de movimiento, a diferencia de otras formas de artritis, la osteoartritis sólo afecta a las articulaciones y no a otros órganos internos, la artritis reumatoide, que es el segundo tipo de artritis más común, afecta a las articulaciones y a otras partes del cuerpo, la osteoartritis es el tipo de artritis más común.
¿Quién padece osteoartritis?
La osteoartritis ocurre a menudo en las personas de edad avanzada. Algunas personas jóvenes a veces tienen osteoartritis ante todo por lesiones en las articulaciones.
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3,3 millones de personas padecerán de OA en Colombia en el 2020.
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La OMS considera que la OA es la enfermedad reumática más común. Es una patología que afecta la calidad de vida de la población.
¿Cuál es la causa de la osteoartritis?
Por lo general la osteoartritis aparece gradualmente, con el paso del tiempo. Puede ser causada por los siguientes factores de riesgo:
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El sobrepeso.
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El envejecimiento.
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Las lesiones de las articulaciones.
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Los defectos en la formación de las articulaciones.
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Un defecto genético en el cartílago de la articulación.
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La fatiga de las articulaciones como consecuencia de ciertos trabajos o deportes.
¿Cómo se diagnostica la osteoartritis?
La osteoartritis puede ocurrir en cualquier articulación. Ocurre más a menudo en las manos, las rodillas, las caderas y la columna.
Las señales de alerta de la osteoartritis incluyen:
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Rigidez en una articulación al levantarse de la cama o después de estar sentado por mucho tiempo.
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Hinchazón o sensibilidad al tacto en una o más articulaciones.
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Sensación de ruptura o el crujido de huesos rozando el uno contra el otro.
No existe una prueba específica para diagnosticar la osteoartritis. La mayoría de los médicos usan varios métodos para diagnosticar la enfermedad y eliminar la posibilidad de otros problemas, tales como:
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Antecedentes médicos
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Examen físico
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Radiografías
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Otras pruebas tales como análisis de sangre o exámenes del líquido de las articulaciones.
¿Cuál es el tratamiento para la osteoartritis?
Los médicos a menudo combinan varios tratamientos que se ajustan a las necesidades, el estilo de vida y la salud del paciente. El tratamiento de la osteoartritis tiene cuatro objetivos principales:
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Mejorar el funcionamiento de la articulación
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Mantener un peso saludable
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Controlar el dolor
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Lograr un estilo de vida saludable.
El plan de tratamiento para la osteoartritis puede incluir:
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Ejercicio
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Control de peso
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Descanso y cuidado de las articulaciones
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Técnicas para controlar el dolor sin medicamentos
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Medicamentos
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Terapias complementarias y alternativas: Colágeno Tipo I
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Cirugía.
Estudio con Colágeno Tipo I Liofilizado
Colágeno Tipo I liofilizado:
Redujo el VAS en 41%.
Mejoró escala de dolor.
Resultados: Se demostró la eficacia del tratamiento con Colágeno tipo I liofilizado, con uso a 3 meses y con efecto arrastre durante al menos 1 mes más.
Osteoporosis
La osteoporosis es una enfermedad sistemática esquelética que se caracteriza por una disminución de la masa ósea y un deterioro de la microarquitectura de los huesos, lo que supone un aumento de la fragilidad de los huesos y del riesgo de sufrir fracturas.
Esta patología es asintomática y puede pasar desapercibida durante muchos años hasta que finalmente se manifiesta con una fractura.
Esta patología es más frecuente en mujeres, aunque también pueden sufrirla los hombres, especialmente si tienen una edad avanzada.
La prevalencia de la población es la siguiente:
1 de cada 3 mujeres, y 1 de cada 5 hombres mayores de 50 años sufrirán al menos una fractura osteoporótica en su vida restante.
Causas de la Osteoporosis
El origen debe buscarse en los factores que influyen en el desarrollo y la calidad del hueso.
El riesgo de padecer osteoporosis vendrá determinado por el nivel máximo de masa ósea que se obtenga en la edad adulta y el descenso producido por la vejez. Además del envejecimiento, en su aparición intervienen factores genéticos y hereditarios.
La desnutrición, la mala alimentación, el escaso ejercicio físico y la administración de algunos fármacos también pueden favorecer la aparición de la osteoporosis. La menopausia es uno de los factores que más influye en su desarrollo en las mujeres, ya que la desaparición de la función ovárica provoca un aumento de la resorción ósea.
Síntomas
La osteoporosis se conoce como la epidemia silenciosa debido a que no produce síntomas, aunque el dolor aparece cuando surge una fractura.
Las fracturas más comunes en la osteoporosis son las del fémur proximal, humero, vértebras y antebrazo distal (muñeca).
Prevención
La prevención de la osteoporosis es fundamental para evitar el avance de la patología. Estas son algunas recomendaciones:
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Mantener un consumo adecuado de calcio, vitamina D, magnesio.
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Practicar ejercicios físicos, y evitar la inmovilidad.
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Seguir un tratamiento farmacológico, si lo prescribe el médico.
Factores de Riesgo
Además de la masa ósea existen otros factores de riesgo independientes predictores de fractura:
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Antecedentes familiares de fractura de cadera.
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Haber tenido fracturas después de los 50 años.
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Poseer un índice de masa corporal.
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Presencia de deformidad vertebral morfométrica.
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Consumir tóxicos, como el alcohol o el tabaco.
Sin embargo, esta patología puede afectar a cualquier persona, incluidos niños y adolescentes, varones de cualquier edad y mujeres premenopáusicas.
Osteoporosis con colágeno
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Reduce los niveles de UPD/creatinina y UDPD/creatinina en orina.
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Sólo con colágeno liofilizado de origen bovino se da un aumento significativo en preosteoblastos.
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Fibromialgia
La fibromialgia es un trastorno que causa dolores musculares y fatiga (cansancio).
Las personas con fibromialgia tienen dolor y sensibilidad en todo el cuerpo. Las personas que padecen de fibromialgia pueden también tener otros síntomas, tales como:
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Dificultad para dormir
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Rigidez por la mañana
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Dolores de cabeza
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Períodos menstruales dolorosos
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Sensación de hormigueo o adormecimiento en las manos y los pies
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Falta de memoria o dificultad para concentrarse (a estos lapsos de memoria a veces se les llama “fibroneblina”).
Se puede tener dos o más afecciones crónicas del dolor al mismo tiempo.
Entre estas afecciones están el síndrome de fatiga crónica, la endometriosis, la fibromialgia, la enfermedad inflamatoria del intestino, la cistitis intersticial, la disfunción de la articulación temporomandibular y la vulvodinia. No se sabe si estos trastornos tienen una causa común.
Causas de la Fibromialgia
Las causas de la fibromialgia son desconocidas. Ciertos factores pueden estar relacionados con este trastorno.
La fibromialgia se ha relacionado con:
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Acontecimientos estresantes o traumáticos, como accidentes automovilísticos
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Lesiones recurrentes
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Malestares o dolencias
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Ciertas enfermedades.
La fibromialgia también puede ocurrir por sí sola. Algunos científicos creen que el origen de la fibromialgia puede ser genético. Los genes pueden hacer que una persona tenga una fuerte reacción de dolor ante cosas que otras personas no consideran dolorosas.
¿Quién padece de fibromialgia?
Los científicos estiman que la fibromialgia afecta a 5 millones de personas de 18 años de edad o mayores en los Estados Unidos. Entre el 80 y 90 por ciento de las personas a las que les diagnostican fibromialgia son mujeres.
Sin embargo, los hombres y los niños también pueden tener el trastorno. La mayoría de los casos se diagnostican a una edad madura.
La fibromialgia se diagnostica más frecuentemente en individuos que padecen ciertas enfermedades.
Estas enfermedades incluyen:
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Artritis reumatoide
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Lupus eritematoso sistémico (comúnmente llamado lupus)
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Espondilitis anquilosante (artritis espinal).
Las mujeres que tienen a un familiar con fibromialgia tienen mayor predisposición a padecer de fibromialgia también.
¿Cuál es el tratamiento para la fibromialgia?
La fibromialgia puede ser difícil de tratar. Es importante que consiga a un médico que está familiarizado con este trastorno y su tratamiento. Muchos médicos de cabecera, internistas generales o reumatólogos pueden tratar la fibromialgia.
Los reumatólogos son médicos que se especializan en la artritis y otras condiciones que afectan las articulaciones o tejidos blandos.
El tratamiento para la fibromialgia a veces requiere que se trabaje en equipo. Este incluye a su médico, un fisioterapeuta y posiblemente otros proveedores de servicios de salud. Una clínica para el dolor o una clínica de reumatología pueden ser un buen lugar para obtener tratamiento.
Fibromialgia con colágeno:
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Alivia dolores musculoesqueléticos y otros síntomas de esta patología.
Dolor Articular - Deportistas
Aparte de la edad, la práctica de deporte o la repetición excesiva de movimientos en el trabajo, llevan a un intenso desgaste del colágeno articular y muscular, siendo esto una de las causas más frecuentes de artrosis.
De la misma manera, puede darse un daño en los tejidos, junto con una función disminuida, provocada por un traumatismo físico.
Lesiones agudas y crónicas:
Cargas subumbrales repetitivas o traumatismos menores repetidos, que en el transcurso del tiempo exceden la capacidad de reparación del colágeno del cuerpo.
Dolor articular en deportistas, con colágeno:
• Mejora significativamente el dolor articular.
• Favorece la recuperación del cuerpo después del ejercicio.
Tomar colágeno liofilizado tipo I:
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Deportistas activos y de alto rendimiento.
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Personas con dificultad de movimiento.
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Personas mayores de 50 años.
Sarcopenia
La sarcopenia se define como un síndrome geriátrico, es la pérdida de masa, potencia y fuerza muscular, ocurre durante el envejecimiento (degenerativa) o en personas con una vida sedentaria.
En un adulto mayor con sarcopenia se incrementa el riesgo a caídas, fracturas y pérdida de la capacidad funcional, de las fracturas de más alto riesgo en ancianos es la “Fractura del cuello del fémur” en la cual se compromete como función la marcha y es necesario un reemplazo total de cadera (prótesis de cadera).
La sarcopenia causa en el adulto mayor dependencia funcional y discapacidad, y que con el tiempo será cada vez más dependiente.
Un 7 a 15% del adulto mayor entre 65 y 70 años presentan sarcopenia, además se sabe que 20 a 52% de la población la padece a partir de los 80 años de edad.
Causas de la sarcopenia.
Aunque es una enfermedad que predomina en ancianos o personas de la tercera edad, también puede aparecer en adultos más jóvenes, al igual que la osteoporosis y la demencia senil.
Existe una diversidad de factores importantes que influyen en la sarcopenia, los cuales se mencionan a continuación:
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Factores genéticos
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Factores neurológicos
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Musculares
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Hormonales
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Nutricionales
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Ligados al estilo de vida
Diagnóstico de la sarcopenia
Para diferenciar su estadío la sarcopenia se divide en tres etapas:
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Presarcopenia: Implica únicamente la pérdida de masa muscular.
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Sarcopenia: Hay pérdida de masa acompañada de una disminución de la fuerza muscular o de la funcionalidad del músculo.
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Sarcopenia severa: Implica la pérdida de las 3 variables (masa, fuerza y funcionalidad).
En el diagnóstico básico de la sarcopenia (Fried, Tangen, Watston 2001) lo definen como “Anciano Frágil”, un test donde se consideran 5 aspectos de los cuales 3 son suficientes para concretar el mismo:
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Fatiga.
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Pérdida de más de 4.5kg de peso corporal en un año.
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Falta de actividad física.
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Disminución en la velocidad de caminar.
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Menor fuerza de presión medida por dinamometría.
Prevención y tratamiento de la sarcopenia
La fisioterapia es la mejor opción para pacientes con esta condición. Existen muchos tratamientos para la sarcopenia con estudios que demuestran su eficacia, como son: tratamientos con hormonas, nutricionales y de ejercicio físico de resistencia.
Estudios científicos han demostrado que la mejor manera para prevenir la sarcopenia es la actividad física, los ejercicios resistidos de potenciación y fuerza muscular. Este tipo de ejercicios es fundamental para actividades de la vida diaria (funcionales) como subir y bajar escaleras, mejor calidad y velocidad de la marcha, mayor independencia incluso sin aditamentos (como el bastón).
El ejercicio físico debe ir acompañado por una ingesta proteica suficiente.
Sarcopenia con colágeno:
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Aumenta los efectos del ejercicio para la obtención de mayor masa muscular y mantiene el balance del nitrógeno.5
Problemas de Piel - Envejecimiento
La matriz dérmica presenta varios componentes estructurales, siendo el colágeno el más importante cuantitativa y cualitativamente, con un papel principal en la textura y el aspecto de la piel adulta, y cuyo envejecimiento va inevitablemente ligado a su disminución.
Con el envejecimiento, la disminución de producción de colágeno genera una pérdida de hidratación y el adelgazamiento de la piel causando las temidas arrugas. En la dermis, las fibras de colágeno y elastina van perdiendo poco a poco sus propiedades de extensión y recuperación.
Este proceso puede ralentizarse mediante la alimentación, aminoácidos y oligopéptidos propios del Colágeno tipo I, para que los fibroblastos dispongan con facilidad de estos “eslabones” para ensamblar y regenerar el entramado de colágeno y elastina, que le da a la piel su aspecto firme y joven.
Beneficios del consumo de colágeno
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Disminución de arrugas y fortalecimiento de la piel.
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Refuerzo de uñas y cabello
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Refuerzo de encías y dientes: las encías son tejido dérmico adaptado a la sujeción y nutrición de los dientes. Estos, a su vez están formados por una matriz de dentina, tejido muy rico en colágeno. Por tanto, ambos se benefician por el efecto nutritivo aportado por el consumo de colágeno tipo I.
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Refuerzo de fascias: las fascias son las envolturas de tejido conectivo que recubren y protegen nuestras fibras musculares y órganos internos. Con el paso de los años, el colágeno que forma su estructura se deteriora y las fascias pierden firmeza y elasticidad.
Mecanismo de Acción de Colágeno Tipo I
La mayoría de la digestión de proteínas, aproximadamente el 80%, ocurre en el duodeno y yeyuno, y es causada por la acción del jugo pancreático; mientras que solo entre un 10-20% ocurre en el estómago, debido al ácido clorhídrico y la pepsina.
La hidrólisis nominal de proteínas y polipéptidos en los aminoácidos (AA) libres y péptidos cortos, ocurre en el intestino delgado a través de la acción de enteropeptidasa. Este proceso, a pH neutro, activa tripsinógeno y tripsina, el cual, en cambio, promueve la activación de otras propéptidos en el jugo pancreático.
Los AA y pequeños péptidos son hidrolizados por péptidos del borde en cepillo en AA, dipéptidos y tripéptidos, los cuales se absorben principalmente en el yeyuno proximal.
La síntesis del Colágeno Tipo I, juega un papel importante en la diferenciación osteoblástica, mejorando la densidad mineral ósea, el contenido mineral óseo e incrementando la cantidad de colágeno tipo I en la matriz ósea.
ESTUDIO DE MECANISMO DE ACCIÓN EFECTOS QUE CAUSAN EN EL ORGANISMO.
COLAGENO LIOFILIZADO
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Mezcla de péptidos obtenidos a través de la liofilización del colágeno animal.
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Biodisponibilidad cercana al 95%. Se observa que los péptidos se depositan en mayor cantidad en la cápsula articular, hueso, y en menor proporción en cartílago.
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El colágeno contiene, además del 16% de aminoácidos esenciales, un 60% de aminoácidos condicionales, necesarios en situaciones determinadas como ejercicio o en grupos de riesgo como la población mayor.
ESTUDIOS DE BIODISPONIBILIDAD DEL COLÁGENO
Utilizando un simulador dinámico del aparato digestivo humano (modelo TIM), se ha registrado que la absorción del colágeno es del 82% a las 6hr de la ingesta. Mediante SDS-electroforesis y HPLC, se ha medido que la absorción de colágeno in vivo se eleva al 95% a las 12hrs de la ingesta.
Estudios in vivo, utilizando marcación con isótopo 14C, han permitido corroborar que los derivados del colágeno ingerido alcanzan cartílagos, huesos, músculos y piel.
La radioactividad medida en dichos tejidos se mantiene significativamente alta, mientras que en el plasma y en los órganos desaparece.
De ello se deduce que, como parte de su bioactividad, los AA procedentes del colágeno ingerido quedan incorporados en los tejidos colaginosos.
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Soporte Científico - Referencias
A continuación puede ver o descargar los soportes:
1. Colágeno tipo I en el tratamiento de la Osteoartritis dolorosa de la rodilla.
2. Suplementación con colágeno como una terapia para la prevención y tratamiento de osteoporosis y osteoartritis: Una revisión sistemática.
3. Colágeno hidrolizado para el tratamiento de osteoartritis y otros trastornos de las articulaciones: Una revisión de la literatura.
4. Revisión de los efectos beneficiosos de la ingesta de colágeno hidrolizado sobre la salud osteoarticular y el envejecimiento dérmico.
5. Efectividad clínica de la suplementación de proteína y amino acido para construir masa muscular en personas de edad avanzada: un meta-análisis.
Fuentes
Obtenido del libro "Inducción miofascial". Edit Mc Graw Hill por Andrzej Pilat.
Saltar a: a b c d Devlin, T. M. 2004. Bioquímica, 4ª edición. Reverté, Barcelona. ISBN 84-291-7208-4
Bruno Eymard: Distrofia muscular congénita de Ullrich. Orphanet, 2008. Consultado el 25 de diciembre de 2013.
«PDB Community Focus: Julian Voss-Andreae, Protein Sculptor». Protein Data Bank Newsletter (32). Winter de 2007.
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www.elcolageno.com
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1 www.niams.nih.gov
2 Sociedad Española de Reumatología.
3 Adam M, Spacek P, Hulejova H, Galianova A, Blahos J. Post-menopausal osteoporosis. Treatment with calcitonine and a diet rich in cartilage proteins. Cas Lek ces 1996,135:74-8
4 Liu J, Zhng B, Song S, et al. Bovine Collegen Peptides Compounds Promote the proliferation and differentiation of MC3T3-E1 pre-osteoblast. Tsilibary EC, ed. PLos ONE 2014;9(6): e99920.doi:10.1371/journal.pone.0099920.
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